食譜ID / 494
富含鐵質的羊排,搭配上橄欖油及迷迭香,佐玫瑰花醬,口齒留香,別有一番風味。總熱量:830
AmCook 2020.05.27
食 材
步 驟
Step1
小羔羊排均勻抹上橄欖油後,撒上薄薄的海鹽與黑胡椒靜置。
Step2
將櫛瓜切成適口大小。
Step3
以中小火加熱煎炸鍋,倒入適量橄欖油,放入迷迭香與紅蔥頭拌炒。放入羊排兩面煎至金黃色後,再放入櫛瓜一起拌炒到上色。
Step4
取出羊排留下油脂,加入玫瑰花醬、食用玫瑰花與白酒一起炒到變濃稠,即完成醬汁,最後可灑上一點
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