食譜ID / 811

韓式椪糖

母...公花勾起劈歐司米搭!聽到這首音樂就知道魷魚遊戲來啦!一起來挑戰椪糖吧~小心...砰喔!

4 人份 30 min

食 材

  • 細砂糖 80g
  • 小蘇打粉 4g

步 驟

  • Step1

    將細砂糖放入鍋中。

  • Step2

    小火煮至糖融化後關火。

  • Step3

    倒入小蘇打粉快速拌勻。

  • Step4

    將糖漿倒至烘焙紙上"等30秒"。

  • Step5

    用小鐵盤壓薄。

  • Step6

    將餅乾模壓上去做造型。

  • Step7

    每壓完一次,須將鐵盤放在冰塊上降溫才可以在押一次,才不會失敗喔~~

  • Step8

    放涼就可以玩囉! 盡快以密封罐保存才不會潮濕喔~


小撇步

*小火煮才不易讓糖燒焦喔~
*糖可以加入黑咖啡、牛奶、優格...等來享用喔~

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