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食譜ID / 181

橙香熱紅酒

營養建議:紅酒多酚具有抗氧化的效果，再搭配上柳橙及蘋果，酸甜好滋味。熱量:775

6 人份 10 min

安麗 2019.01.29

食 材

  • 紅酒 1瓶
  • 檸檬 依個人口味喜好
  • 柳橙 一顆
  • 蘋果 一顆
  • 新鮮迷迭香 一支
  • 月桂葉 2-3片
  • 八角 1顆
  • 肉桂粉 1/2茶匙
  • 冰糖 冰糖

步 驟

  • Step1

    將水果切片備用 (檸檬、柳橙、蘋果)

  • Step2

    把香料(新鮮迷迭香、月桂葉、八角、肉桂粉、冰糖)丟入鍋內小火加熱炒至香味跑出

  • Step3

    倒入4/5的紅酒及剩下的調味

  • Step4

    煮至滾後將水果倒入鍋內

  • Step5

    再次煮滾後將剩餘的紅酒倒入即可起鍋


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