步 驟
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將吉利丁片泡冰水軟化，約10分鐘後將水分擠乾備用
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將鮮奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中，開火將糖煮至溶解即可，不需煮滾
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放入擠乾的吉利丁片，攪拌均勻
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分裝至杯中，放涼後再放置冰箱冷藏4小時，放上喜歡的水果或是果醬就可以享用囉！
小撇步
*這個食譜可以做25個布丁杯喔~
*吉利丁片一定要用冰水軟化喔~
*分裝好的奶酪放涼再冰才不會造成表面皺縮~
*草莓果醬有另外的詳細作法喔~ 搜尋"香甜草莓果醬"
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