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食譜ID / 944

手搖愛玉凍

愛玉是台灣特有的原生樹種，全世界只有台灣獨有。0熱量、清涼消暑愛玉凍。自己做，超簡單，又安全～使用eSpring淨水器過濾水，利用紐崔萊搖搖杯，搖搖搖～3分鐘立即完成

5 人份 5 min

簡秝妍 妍廚 2023.07.22

食 材

  • 愛玉籽 8g
  • 活果維他纖飲-清新檸檬口味 適量
  • 益之源過濾水 400cc

步 驟

  • Step1

    利用紐崔萊搖搖杯，將愛玉籽、益之源過濾水400cc一起加入杯中 持續不間斷搖3分鐘

  • Step2

    利用紗布濾除愛玉籽

  • Step3

    倒入無油無水的容器中，放置冰箱冷藏30分鐘，即成愛玉凍

  • Step4

    完成天然愛玉凍，可加入蜂蜜、檸檬，或活果維他纖飲任何口味


小撇步

愛玉籽：水，比例1:50
所有器具必須無油
其他更多小撇步在妍廚YT影片中

教學影片

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