步 驟
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雞胸肉、洋蔥、蘑菇香菇切塊備用。
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把薑、蒜、香菜、洋蔥、青辣椒、香茅粉、魚露、 檸檬汁、鮮奶一杯倒入果汁機打碎。
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準備3公升湯鍋，放入椰子油，倒入雞胸塊炒香後 把打好的調料一起拌炒，再倒一杯鮮奶，加鹽調味
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煮開後蓋上鍋蓋轉小火，15分鐘後打開鍋蓋，加 入幾株九層塔、紅辣椒、香菜，裝飾增味。
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