食譜ID / 163

濃濃海鮮湯

營養建議:鯛魚屬於低脂且優質的蛋白質來源,再搭配上多樣蔬菜及馬鈴薯,營養相當均衡的鍋品。熱量:926

5 人份 20 min

食 材

  • 馬鈴薯 三顆
  • 蘑菇 三顆
  • 洋蔥 一顆
  • 鯛魚塊 三片
  • 西洋芹 一把
  • 鮮奶 兩杯
  • 彩椒丁 裝飾用
  • 一湯匙
  • 黑胡椒 二茶匙
  • 橄欖油 一湯匙

步 驟

  • Step1

    馬鈴薯切小塊,蘑菇切薄片,洋蔥切末,西洋芹切末,鯛魚切小塊,彩椒 切丁裝飾備用。

  • Step2

    鍋內倒入橄欖油,將洋蔥、西洋芹、蘑菇、馬鈴薯炒香,之後加入一杯 牛奶,用食物攪拌器將食材打碎,接著再倒入一杯牛奶,加入一湯匙的 鹽與二茶匙黑胡椒調味。

  • Step3

    煮開後放入鯛魚塊攪拌關小火,蓋上鍋蓋悶15分鐘。


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