食譜ID / 498
富含纖維及植化素的花椰菜苗,搭配上初榨橄欖油、鮮蝦所炒出來的義大利麵,清爽可口,無負擔。總熱量:966
AmCook 2020.05.27
食 材
步 驟
Step1
起一鍋水,加入1小湯匙鹽巴、1湯匙橄欖油,待水滾之後放入義大利麵煮10分鐘。起鍋後將麵撈起並加一小匙橄欖油拌勻放涼備用。
Step2
使用煎炸鍋開中小火,放入一小湯匙橄欖油,將蒜片跟紫洋蔥碎末炒出香味後,放入蝦仁跟白酒拌炒1分鐘,取出蝦仁備用。
Step3
接著再放入花椰菜苗拌炒,倒入雞高湯後加入半熟的義大利麵,再繼續煮到高湯收汁,加入切碎的巴西里拌炒一下,裝盤加上蝦仁、茴香花後即完成
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