步 驟
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將GUINNESS黑啤酒與無鹽奶油，利用1升鍋以小火加熱到奶油9成已融化，關火。
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將二號砂糖倒入Step1中，趁熱攪拌將砂糖融化後，加入可可粉拌勻。 放涼，備用。
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將一顆全蛋、優格、香草精攪拌均勻。
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將降溫的Step2倒入Step3(雞蛋/優格)中,拌勻。
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將所有粉狀食材:低筋麵份、泡打粉、紐崔萊優質蛋白素、卵磷脂粉過篩後，加入Step4中，以切拌方式拌勻。 此時同步將煎炸鍋連蓋以小火熱鍋。
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倒入長型烤模中，以小火烤50分鐘，可用牙籤插入蛋糕體中，不沾附麵糊表示已經完成。
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起鍋後，不需要脫模，趁熱淋上GUINNESS黑啤酒50cc，降溫後放冰箱冷藏1小時。
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淋醬材料:無鹽奶油、GUINNESS黑啤酒、巧克力，隔水加熱融化後，淋在蛋糕體上，完成。
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