步 驟
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將紅棗以過濾水洗淨，利用Amway Queen3公升長柄鍋，加過濾水煮到紅棗開裂
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趁熱剝去紅棗皮(勿一次取出太多紅棗，免得降溫不好剝）
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全部紅棗去皮完成
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再將紅棗去籽 (獲得紅棗120g) 備齊生核桃、米（泡淨水10分鐘）
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利用果汁機，將煮紅棗的水與核桃打成核桃漿，同一果汁機，再將紅棗加煮紅棗的水，打成棗泥，最後再將米加水打成米漿，一一倒入Amway Queen3公升長柄鍋中
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中小火煮10分鐘，過程必須持續攪拌
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冰冷藏後飲用
小撇步
米的量一個人喜歡的濃稠度增減
煮紅棗的水，如不足量，可使用過濾水
紅棗去皮須趁熱才好剝，每一次只撈少數幾粒出鍋剝，勿一次全部起鍋，涼了皮會再度貼回
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