步 驟
小撇步
*棉花糖越小融化得越快喔~
*用不同蛋白素可以變化出各種口味喔~
*加熱得越久成品會越硬，可依喜好增減時間喔~
食譜ID / 835
綜合好果食牛軋糖
牛軋糖在1441年由義大利的克雷莫納發明，代表著平安、甜蜜與永恆。有綜合好果食的堅果和酸甜的葡萄乾、櫻桃乾，在奶香味的餘韻中增添不少口感，更碰撞出美麗的火花。
6 人份
30 min
食 材
- 橄欖油 18g
- 蛋白素或奶粉 40g
- 棉花糖 75g
- 綜合好果食 2包
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