食譜ID / 344

火龍果海鮮盅

多種水果富含多樣植化素、膳食纖維等營養素,搭配上優質蛋白素所調製而成的飲品,色彩鮮豔且酸甜好滋味。總熱量:260

1 人份 25 min

食 材

  • 火龍果 1個
  • 芥茉醬 1茶匙
  • 沙拉醬 5大匙
  • 優質蛋白素 1大匙
  • 薑片 少許
  • 帶尾鮮蝦 3尾
  • 生鮮小干貝 5個
  • 檸檬汁 1小匙
  • 少許

步 驟

  • Step1

    將干貝和帶尾鮮蝦一起放入加了鹽和薑片的滾水中汆燙,約1分鐘後撈起瀝乾,若蝦子太大尾則切小塊,備用。

  • Step2

    把火龍果從側邊切去約1/4,用湯匙把果肉挖出後,取一半,切成丁狀,備用。

  • Step3

    芥茉醬、優質蛋白素、沙拉醬拌勻成為醬汁。再把汆燙好的海鮮和火龍果用一半的醬汁拌過。

  • Step4

    把海鮮和火龍果拌勻後

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