步 驟
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豬絞肉、花枝漿、義大利香料、鹽巴和橄欖油抓勻。
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將洋菇蒂頭拔掉
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一半的洋菇填入絞肉花枝漿
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下鍋煎至兩面金黃，加入一湯匙的水，將肉餡悶熟，即可起鍋
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開始組裝，先放洋菇，生菜、散蛋、番茄片，最後放上有內餡的洋菇，插上牙籤固定，就完成啦！
小撇步
洋菇找越大朵越好吃喔~
紅蔥頭可以切成薄片放入冰水去腥辣味~
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