食譜ID / 512

提拉米蘇

Tiramisu,在意大利文里,有“ 帶我走” 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。無蛋,濃醇香的咖啡味,簡單無負擔。

6 人份 15 min

食 材

  • 手指餅乾 2包(24根)
  • 好水(泡二合一咖啡用) 340c.c
  • 馬茲卡邦乳酪 250g
  • 無糖可可粉 適量
  • R&J二合一咖啡 2包
  • cream cheese 240g
  • 打發鮮奶油(市售) 100g
  • 堅果碎(可不加) 適量

步 驟

  • Step1

    將二合一咖啡用熱水泡開,放涼備用。 將cream cheese、馬茲卡邦乳酪、打發鮮奶油、放涼的咖啡3大匙全部攪拌均勻備用。

  • Step2

    將手指餅乾雙面沾二合一咖啡,放入容器中。

  • Step3

    再加上步驟1拌好的乳酪餡,一層餅乾一層乳酪餡層層相疊。

  • Step4

    放入冰箱冷藏6小時以上,也可過一晚,最後撒上可可粉及堅果碎即可。


小撇步

*手指餅乾食品材料行都有喔~
*手指餅乾吸收咖啡很快,放入大概1~2秒就夠了~
*無糖可可粉也可以使用防潮的喔~
*打發鮮奶油市售的也可以~

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