步 驟
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1 將橄欖油、檸檬汁、蒜頭、法式芥末醬、蛋黃、醃鯷魚、鹽，倒 入調理機打成濃稠滑順的沙拉醬。
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2 培根切小塊，取平底鍋將培根煎至酥脆。
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3 蘿蔓、時蔬洗淨擦乾，放入沙拉盆中，淋上沙拉醬、撒上香酥的 培根、起司粉和優質蛋白素即完成。
食譜ID / 158
凱撒沙拉
營養建議:運用優質蛋白素調製而成的凱薩沙拉醬，更具健康 熱量:1870
2 人份
30 min
食 材
- 特級冷壓橄欖油 150c.c.
- 蒜頭 20公克
- 細砂糖 15公克
- 醃鯷魚 20公克
- 鹽 1/2匙
- 各式時蔬 適量
- 培根 2片
- 優質蛋白素全植物配方 2匙
- 檸檬汁 25c.c.
- 法式芥末醬 30公克
- 蛋黃 1顆
- 起司粉 15公克
- 蘿蔓 1把
- 吐司 1片
- 起司粉 少許
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