步 驟
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1 將雞胸肉撒上少許鹽及義大利香料調味，放入平底鍋煎熟上色， 切塊備用。
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2 小番茄切半、洋蔥切小塊、蒜頭切碎、九層塔切碎備用。
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3 優質蛋白素加入鮮奶油攪拌均勻備用。
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4 盛一鍋水加鹽煮滾後，放入義大利麵約煮8 分鐘撈起。
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5 熱油鍋，加入做法2 的洋蔥、蒜碎、小番茄炒軟炒香，再倒入高 湯、做法3 的優質蛋白素及煮好的義大利麵。
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6 炒至醬汁收乾，加入雞肉、九層塔碎，再稍微拌炒，以鹽及黑胡 椒調味即可完成。
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