食譜ID / 368

義式香料繽紛烤全雞

超簡單做大餐,在家烤全雞!~SO~EASY! 鮮甜多汁,看似十分華麗、氣勢十足,其實非常簡單。 無論感恩節、聖誕節、過年、野餐、露營、大小派對,來隻烤全雞歡樂指數立馬破錶!!

10 人份 90 min

食 材

  • 全雞 1隻
  • 馬鈴薯 2顆
  • 紫色花椰菜 適量
  • 小番茄 適量
  • 鹽巴 適量
  • 洋蔥 2顆
  • 白色花椰菜 適量
  • 青椒 2顆
  • 各式乾燥義式香料 適量
  • 橄欖油 少許

步 驟

  • Step1

    全雞抹橄欖油、鹽巴、乾燥義式香料,醃30分鐘

  • Step2

    以AMWAY Queen中炒鍋,不加油,將全雞以中小火烤20分鐘後,加入洋蔥與馬鈴薯,烤50分鐘,每20分鐘翻一次面。

  • Step3

    加入青椒、小番茄、白色花椰菜、紫色花椰菜,烤20分鐘,即完成。


小撇步

烤前利用牙籤將雞肉插一插,讓香料更入味
小番茄可以不入鍋烤,裝盤時直接放上裝置即可
在最後起鍋前,利用筷子插入雞肉最厚地方,如無血水即代表已完全烤熟。

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