步 驟
食譜ID / 464
希臘地中海披薩
義大利的披薩來自位於南部坎帕尼亞省(Campaina)，著名美食之都拿波里(Napoli)。因濱臨地中海，海產資源豐富，除了新鮮美味的海鮮，特別是出產粉嫩甘甜的蕃茄、柔軟滑順的莫札瑞拉起司，不僅是可口的義式開胃前菜，更是披薩最佳應用材料主要來源
3 人份
20 min
食 材
- 中筋麵粉 250g
- 水 125cc
- 糖 少許
- 蝦 適量
- 九層塔 適量
- 番茄醬 適量
- 胡椒粒 適量
- 橄欖油 適量
- 酵母 5g
- 鹽巴 少許
- 透抽 適量
- 洋蔥 適量
- 紅椒 適量
- 起司絲 適量
- 奧勒岡 適量
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