步 驟
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將超級穀力飲與細砂糖a混勻備用,作為內餡。
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取一空盆,倒入在來米粉、糯米粉、細砂糖b、水拌勻呈現粗塊狀。
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將剛拌好的麵團過篩呈鬆散米粉狀備用。
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將不鏽鋼杯(模具)分別刷上一層橄欖油。
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將過篩好的米粉倒入不鏽鋼杯1/3的量,再加入步驟1的內餡1大匙,接著倒入米粉填滿模具。
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用煎炸鍋搭配多用途承架放上不銹鋼杯,待水滾後,蒸10~15分鐘。
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脫模就可以享用啦!
小撇步
*米粉填入模具時,不可按壓,需保持鬆散~
*穀力飲內有穀物脆片會較有口感喔,不喜歡的可以挑起來~
*模具需塗上足夠的橄欖油,脫模會比較漂亮喔~
*口味推薦:巧克力蛋白素.抹茶蛋白素.三合一咖啡...自己喜歡的都可以嘗試~
*內餡要夠才香且更有味喔~
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