步 驟
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無鹽奶油、無水奶油拌勻後，加入二號砂糖拌勻
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加入起司粉拌勻
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加入雞蛋拌勻後，將所有粉類過篩
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加入～利用刮板切拌均勻
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完成外皮
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土鳳梨餡一份20g、外皮一份30g
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內餡、外皮，分別秤重、搓圓
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將外皮包覆內餡後，置入烤模中
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放入Amway Queen煎炸鍋中，蓋鍋蓋，保持小火烤至模型周邊的麵皮變色即可翻面（請參考影片）
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兩面均勻上色即完成
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完成
小撇步
放保鮮盒保存即可，不需要冷藏
影片請搜FB/Youtube妍廚
教學影片
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