步 驟
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薑用橄欖油爆香
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將蛋打散後倒入鍋中煎成散蛋，接著放入蝦仁炒7分熟
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倒入米酒，再放入雨來菇炒一分鐘，用鹽巴、胡椒粉調味即可
食譜ID / 936
雨來菇鮮蝦炒蛋
雨來菇又名情人的眼淚，是一種藍綠藻，富含鈣、鎂、鐵，相當營養。
3 人份
15 min
食 材
- 薑片 適量
- 鹽巴 少許
- 米酒 1大匙
- 胡椒鹽 適量
- 雞蛋 3顆
- 蝦仁 200g
- 雨來菇 100g
- Dorian 橄欖油 1大匙
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