食譜ID / 955

無限青椒丼

豆腐飯,減少澱粉攝取,增加蛋白質的量,再加上青椒真的無限好吃。

2 人份 15 min

食 材

  • 青椒 1顆
  • 水煮鮪魚罐頭 1罐
  • 胡椒粉 適量
  • 白飯 半碗
  • 白芝麻 適量
  • 橄欖油 適量
  • 香油 適量
  • 柴魚片 適量
  • 板豆腐 半塊
  • 半熟蛋 1顆

步 驟

  • Step1

    將板豆腐捏碎用不沾鍋炒乾,與白飯拌勻。

  • Step2

    用橄欖油將青椒略炒一下。

  • Step3

    瀝乾鮪魚罐頭的水分,加入鍋中拌炒,調味加入香油、胡椒粉。

  • Step4

    豆腐飯鋪底,放上炒好的青椒鮪魚,再撒上柴魚片、白芝麻、半熟蛋,就完成了!


小撇步

*青椒軟硬度可自行增減炒的時間。

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