步 驟
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1 將蛋、牛奶、融化奶油、優質蛋白素、糖、蜂蜜，攪拌均勻。
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2 將低筋麵粉與泡打粉過篩至做法1 的蛋汁中，攪拌至滑順無顆粒。
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3 取不沾鍋，舀一杓麵糊倒入鍋中，待表皮些許冒泡，翻面煎30 秒即可。
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4 加入適量紅豆泥一起食用，口感更豐富。
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