步 驟
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3公升長柄鍋裝水並加入適量海鹽,水滾後放入蘆筍,10秒後撈起備用
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二代鈦瓷不沾鍋倒入1匙特級冷壓橄欖油,放入蒜片炒出香味,再放入百合及蘆筍,拌炒約2分鐘後即可起鍋擺盤
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低筋麵粉加入優質蛋白素及1小撮海鹽跟胡椒,混合均勻後,薄伯沾在干貝雙面
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二代鈦瓷不沾鍋開小火預熱,加入1匙特級冷壓橄欖油,放入干貝煎至兩面金黃後起鍋擺盤,撒上蒔蘿和檸檬片即完成
小撇步
百合含有氨基酸、水溶性多糖(BHP),能提高免疫力
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