食譜ID / 947

葡萄柚蘿蔔

葡萄柚XS風味將白蘿蔔醃入味,適合搭配韓式烤肉,去油解膩。

5 人份 10 min

食 材

  • 葡萄柚XS 1罐
  • 蜂蜜漬葡萄柚 80g
  • 鹽巴 適量
  • 100ml
  • 砂糖 20g
  • 白蘿蔔 1條

步 驟

  • Step1

    將白蘿蔔去皮切塊,放入玻璃瓶中。

  • Step2

    將剩餘材料放入鍋中煮滾。

  • Step3

    熱熱的馬上倒入瓶中,醃漬2~3天即可。


小撇步

*蜂蜜漬葡萄柚:取出葡萄柚果肉,用蜂蜜醃漬一天。
*若沒有蜂蜜漬葡萄柚,可用柚子果醬或是砂糖取代(總共80g)
*喜甜喜酸,可自行加減醋或砂糖。

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