步 驟
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甜菜根、黃瓜切薄片備用、酪梨切小塊備用、水煮蛋切片備用
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將酪梨用叉子搗碎、鹽、胡椒、檸檬汁、原味蛋白素攪拌做成抹醬，抹在兩片裸麥吐司上
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放上黃瓜片、甜菜根片、水煮蛋，淋上橄欖油，蓋上另一片用烤焙紙包起對切即可
教學影片
食譜ID / 691
甜菜奶油果雞蛋三文治
結合兩樣超級營養食物—酪梨、甜菜根，搭配上膳食纖維豐富的裸麥土司以及優質蛋白質，每一口都能吃到植萃營養以及護心抗炎好體力！
1 人份
10 min
食 材
- 甜菜根 1/4顆
- 黃瓜 1條
- 水煮蛋 2顆
- 檸檬 半顆
- 黑胡椒 適量
- 酪梨 1顆
- 裸麥吐司 4片
- 優質蛋白素—原味 1匙
- 鹽巴 適量
- 特級冷壓橄欖油 2匙
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