步 驟
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把米粉浸泡自來水中，等待軟化備用。
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高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔泡水；乾香菇切條；紅洋蔥去皮切片備用。
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豬里肌肉絲加入少許鹽巴、飲用水，抓醃靜置10分鐘。
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平底鍋熱鍋後下少許的橄欖油煎蝦米跟紅蔥頭，炒至上色以及逼出香氣，再加入所有的食材下去熬煮鹽巴、胡椒調味。
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最後加入泡軟的米粉以及醃製的豬里肌肉絲煮到熟即可。
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