步 驟
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備齊材料：蔥、洋蔥、番茄，切丁 蔥白與蔥綠分開。
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不沾鍋熱鍋後放入橄欖油，將洋蔥與蔥白下鍋炒，再放入番茄丁，炒香。
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加入蛤蠣，蓋上鍋蓋維持中火煮4分鐘後，產生半鍋湯汁。
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加入適量的水（大約400~500cc)，繼續保持相同火力。
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湯滾後，加入適量鹽巴，加入拉麵煮熟後加入蛋花。
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加入蔥花，淋上香油，即完成。
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