食譜ID / 879

【緩和重啟】香煎鮪魚餅佐翠綠菠菜沙拉

充滿蛋白質的鮪魚與幫助舒緩疲勞的菠菜,緩和一天情緒,重啟循環新的生活~總熱量1500大卡

1 人份 35 min

AmCook 2022.07.29

食 材

  • 鮪魚罐頭 90公克
  • 菠菜、洋蔥、紅甜椒 共200公克
  • 奶油 5g
  • 雞蛋 1顆
  • 巴西里 適量
  • 鹽巴 適量
  • 馬鈴薯 180公克
  • 檸檬 半顆
  • 牛奶 50ml
  • 麵粉 少許
  • 黑胡椒 適量
  • Dorian特級冷壓橄欖油 1茶匙

步 驟

  • Step1

    洋蔥、馬鈴薯切小塊備用,菠菜洗淨備用,巴西里切碎備用。

  • Step2

    起一個鍋倒入適量橄欖油,加入切碎的洋蔥、奶油炒香備用。

  • Step3

    馬鈴薯、雞蛋、少許麵粉跟牛奶、鮪魚罐頭攪拌均勻,適量鹽巴、胡椒調味,下去煎到熟。

  • Step4

    時間到掀鍋,用巴西里、奶油並調味攪拌至均勻。

  • Step5

    菠菜、紅甜椒川燙,均勻加入橄欖油、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒調味。

  • Step6

    煎完鮪魚餅後,跟沙拉擺盤。

留言