步 驟
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牛蕃茄、黃/綠櫛瓜、紅椒、茄子切塊，洋蔥切片備用。
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Step2 不沾鍋加入少許橄欖油，中火先炒洋蔥、蒜頭，再加入牛蕃茄、黃/綠櫛瓜、紅椒、茄子，拌炒後加入少許水、鹽，燒5至10分鐘，再加入牛肉片拌炒，炒熟後即可呈盤。
食譜ID / 878
【緩和重啟】滑牛炒時蔬
簡單輕鬆家常料理，含有高蛋白質與蔬果補足一天所需營養，一整天的煩悶，在享受輕鬆美食後，煩惱一掃而空～總熱量1500大卡
1 人份
20 min
食 材
- 牛肉片 170公克
- 黃/綠櫛瓜、紅椒、洋蔥、茄子 各200公克
- 鹽 適量
- 牛蕃茄 100公克
- 蒜頭 適量
- Dorian特級冷壓橄欖油 0.5茶匙
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