步 驟
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使用冷水把冬粉先軟化備用。
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用紅蘿蔔、白蘿蔔跟高麗菜切小塊下去熬高湯。
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木耳、豆干都切絲,再依序下:豆干、木耳,用橄欖油全部炒軟,再倒入高湯一起熬煮。
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最後加入米粉煮到熟透即可。
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豆腐跟油豆腐切小塊丟入熬好的高湯,加入調味料即可。
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