食譜ID / 88

卡士達醬蒸蛋糕

營養建議:可選用低糖低油的卡士達醬減少熱量攝取,或直接使用牛奶,熱量更低。 熱量:660Kcal

2 人份 20 min

安麗 2018.12.18

食 材

  • 低筋麵粉 100公克
  • 雞蛋 1個
  • 牛奶 50毫升
  • 卡士達醬 4湯匙

步 驟

  • Step1

    將低筋麵粉、雞蛋、牛奶混合均勻成麵糊,倒入不鏽鋼杯1/3的量。

  • Step2

    在麵糊上加入適量卡士達醬,再倒入等量的麵糊包裹住卡士達醬。

  • Step3

    將不鏽鋼杯放在蒸濾鍋上,放入煎炸鍋,蓋上鍋蓋,以中火蒸20分鐘即可。

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