步 驟
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將地瓜粉，糖，活果子，水，攪拌在一起。
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在瓦斯爐上煮，邊煮邊攪拌，中小火，拌到有點稠的時候關火
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把煮好的材料倒進入容器中（容器要事先抹上一點點油，才會好取出）
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放入鍋子蒸15分鐘，放涼備用，注意不要讓風吹到，不然表層會硬
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等涼的時間，如果妳買不到日本太白粉，可以買一般的太白粉。 一般的太白粉要在乾鍋內乾炒5分鐘，如果是日本太白粉可以減省這步驟
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等成品放涼，先撲一點太白粉在把成品放上去，在切成適當的大小
小撇步
覺得放涼時間要太就時可以放在冰箱，加快冷卻
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