步 驟
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將胡蘿蔔刨絲，加入蛋黃、麵粉、糖、肉桂粉、橄欖油、有機泡打粉攪拌均勻
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蛋白打至乾性發泡，與胡蘿蔔麵糊均勻攪拌
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先在不沾鍋周圍塗抹上薄薄一層油，將攪拌好的麵糊倒入，蓋上鍋蓋小火蒸煮8分鐘
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在等待的同時，拿另外一個鍋子開小火倒入少許糖粉、一小撮鹽巴，加入胡蘿蔔片與水攪拌均勻，製作成糖漬胡蘿蔔
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接著將優格加入糖、肉桂粉做成抹醬
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蛋糕放涼後，即可擺盤出餐
小撇步
胡蘿蔔富含維生素A及多種植化素，可強化黏膜，增強抵抗力
優格裡的乳酸菌有助於增加腸道好菌、調節免疫系統
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