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食譜ID / 503

舒肥嫩胸佐藜麥沙拉

低脂、高纖、優蛋白，添加紐崔萊活果維他纖飲，富含豐富維生素,一鍋到底，15分鐘一次完成

2 人份 15 min

簡秝妍 妍廚 2020.06.04

食 材

  • 毛豆 3/4碗
  • 紅藜麥 半碗
  • 鳳梨（切丁） 1碗
  • SXtraBURN綜合莓果 1匙
  • 活果維他纖飲-清新檸檬口味 2小匙
  • NUTRILITE強效複合益生箘 1包
  • 黑胡椒 適量
  • 各式堅果 適量
  • 玉米粒 半碗
  • 小番茄（對切） 1碗
  • 梨（切丁） 1碗
  • 檸檬（擠汁） 1.5顆
  • 蜂蜜 2小匙
  • 鹽巴（雞胸肉用） 適量
  • 迷迭香（乾燥or新鮮均可） 適量
  • 葡萄乾（大） 適量

步 驟

  • Step1

    雞胸肉灑上鹽巴、黑胡椒粒、迷迭香

  • Step2

    將紅藜麥、玉米粒、毛豆，裝入便當盒裡後，放物煎炸鍋中，在鍋裡鋪上烤紙，放上雞胸肉，蓋上鍋蓋開中火，訂時15分鐘（Amway Queen電磁爐火力8)

  • Step3

    第10分鐘利用餐巾紙將多餘雞肉湯汁吸取乾淨，才能獲得酥脆雞皮口感

  • Step4

    並將雞胸肉翻面，蓋上鍋上，繼續完成最後5分鐘

  • Step5

    將檸檬汁、活果維他纖飲、SXtraBURN綜合莓果、蜂蜜，拌勻備用

  • Step6

    將已冷卻紅藜麥、玉米粒、毛豆倒入沙拉盤

  • Step7

    再加入鳳梨、小番茄、梨

  • Step8

    加入已調好醬汁，拌勻

  • Step9

    雞胸肉切片

  • Step10

    擺盤完成後，最後灑上NUTRILITE強效複合益生箘即完成


小撇步

熟食均須等冷卻後才拌入醬汁
蘋果、芭樂，均可使用
想了解完整作法影片請搜ＦＢ、Youtube妍廚

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