食譜ID / 69
營養建議:可以新鮮水果代替巧克力醬、糖粉、奶油與鮮奶油,熱量更低更健康。熱量:725Kcal
安麗 2018.12.18
食 材
步 驟
Step1
香蕉去皮切片,草莓、覆盆莓洗淨後去蒂切片待用。
Step2
奶油置於室溫下融化,加蛋黃、10克糖粉、泡打粉與牛奶混合均勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻後製成麵糊。
Step3
煎炸鍋預熱後抹上一層奶油,舀入麵糊製作可麗餅。
Step4
將香蕉片、草莓片、覆盆莓置於可麗餅上,再把剩餘糖粉放入鮮奶油中打發,倒入擠花袋後擠於水果上。
Step5
將可麗餅慢慢捲起,最後淋上巧克力醬即可。
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