食譜ID / 107

培根羅勒拔絲起士

義大利麵醬與乳酪的味道很搭,只要將法式長棍麵包切成格子狀,再填入餡料即可,重點是填餡的時候要確實填好。 總熱量:1492 kcal

1 人份 20 min

安麗 2018.12.19

食 材

  • 法式長棍麵包 4個
  • 特級冷壓橄欖油 2大匙
  • 大蒜(磨成蒜泥) 1/2小匙
  • 新鮮羅勒葉 4~6片
  • 披薩起士 100g
  • 培根片 80g
  • 義大利麵醬 適量

步 驟

  • Step1

    法式長棍麵包切出格子狀(不要切斷)。培根切成5mm寬的條狀。新鮮羅勒葉切末。將Dorian特級冷壓橄欖油、蒜泥、新鮮羅勒葉混合後,均勻塗在麵包的每一個切口,再夾入培根和披薩起士。

  • Step2

    大平底鍋中鋪上烘焙紙,放上組裝好的長棍麵包,加蓋、以中小火烤約10分鐘。食用時直接把麵包剝成一口大小,再依個人喜好沾義大利麵醬享用。


小撇步

營養建議:法國長棍是屬於奶油比例低的麵包種類,較為健康,搭配上蘿勒及義大利麵醬等 ,是個頗具義式風味的料理。

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