步 驟
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請把食材標註（1）全部調和粉漿調配好 鮮蝦醃製一下米酒去腥味 與蛋液混合 蔥花備用
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用不沾鍋只要下一大湯匙粉漿，皮不要太厚5秒後皮呈現白色，上面加入自己愛吃的食材，例如鮮蝦蛋液蔥花，或油條.....等
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蓋上鍋蓋1-2分鐘鮮蝦呈現紅色表示已熟就能起鍋
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記得慢慢捲起
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是不是超級簡單 外面2捲就要70元起跳 自己動手做愛吃多少就有多少
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起鍋後灑上熟的白芝麻或油蔥酥，淋上和風日式醬油，整個就是完美的下午茶點心。 配上川燙過後的青江菜，整個就是外面賣的啦😁 如果喜歡醬燒味道，醬油可以燒一下就會有醬燒味道了哦🙋 如果講求方便日式和風醬油就超對味的 或者喜歡芝麻糊醬也是ok
小撇步
粉漿裡切記要有橄欖油，口感才會Q彈
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