食譜ID / 415
AmCook 2019.12.09
食 材
步 驟
Step1
將雞蛋,楓糖,牛奶,香草籽醬於鍋內攪拌均勻成奶蛋液
Step2
將吐司浸泡於奶蛋液並用手輕壓吸入湯汁,再將吐司以及剩餘奶蛋液置於平盤冷藏三小時以上,慢慢讓吐司吸收剩餘蛋奶液。
Step3
平底鍋加熱融化奶油,放入吐司並將每個面都煎至金黃色起鍋放於盤子上。
Step4
將一顆蛋的蛋黃蛋白分開,蛋白打至濕性發泡下鹽。
Step5
將乳酪絲鋪滿吐司,再將松露醬鋪上,最後放打發蛋白,蛋白中間挖個小洞倒入蛋
Step6
烤箱180度烤五分鐘後完成!
推薦商品
煎炸鍋
熱門排行榜
安麗
海南雞飯
水餃皮披薩
韓式部隊鍋
古早味蛋糕
高纖水果凍
您也會感興趣....
AmCook
北海道蔬食湯咖哩
花椰菜苗蝦仁義大利麵
黃琇玟
番茄紅酒燉肋排
海鮮巧達濃湯
托斯卡尼燉雞
珍珠丸子
羅宋田園鍋
綜合好果食牛軋糖
簡秝妍 妍廚
海苔玉子燒
黑松露太陽麵
海鮮義大利麵
玫瑰巧克力杯子蛋糕
法式熱巧克力
銅鑼燒 どらやき
林翊齊
希臘地中海披薩
嫩煎迷迭香小羔羊排 佐玫瑰花醬
金銀滿堂合菜戴帽
香料熱紅酒
松露法式吐司
夏季海鮮冷麵
留言
留言