步 驟
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豬腳下鍋後，加入益之源淨水器的過濾水淹過豬腳，蓋鍋蓋開大火
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水滾後 即可關火
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將豬腳起鍋
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以益之源淨水器過濾水，再一次清洗豬腳
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加入XStraBURN飲料3罐，泡30分鐘（可使豬腳更容易燉煮，及增添香氣）
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熱鍋，倒Dorian特級冷壓橄欖油，將辛香料:老薑 .蒜頭.辣椒 .八角.月桂葉.桂皮 ,下鍋炒香
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倒入泡過XStraBURN的豬腳，及XStraBURN飲料
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加入：蘋果.金桔 .木瓜皮.梔子.蔥.Ｒ&J紅麴.紅麴黑豆醬油露.米酒.紹興酒.蓋鍋蓋，開大火，冒蒸氣後轉小火燉煮1小時即可
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1小時即完成
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除了米飯及豬腳，搭配彩色蔬菜，好吃好看好健康
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完成
小撇步
第一步驟去除雜一定在冷水時，將豬腳下鍋，這樣較容易煮出雜質
沒有桂皮，可以使用肉桂粉取代
可在滷至第30分鐘時，加入豆乾.油豆腐.筍乾或水煮蛋，等比將醬油及水量增加
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