食譜ID / 543
各種菇類的維生素D搭配富含鈣質的起司,有助於鈣質的吸收,搭配BodyKey營養飲品使味道更豐富,也更加營養均衡。總熱量:309
AmCook 2020.08.09
食 材
步 驟
Step1
半包BodyKey營養飲品黑胡椒蘑菇口味倒入冷水50毫升調勻,再加入蛋、海鹽、Dorian特級冷壓橄欖油1湯匙攪拌均勻。
Step2
洋蔥切碎、蘑菇切片、鴻禧菇分株,二代鈦瓷不沾鍋內放入1湯匙的Dorian特級冷壓橄欖油,放入洋蔥炒至有香氣後,加入蘑菇與鴻禧菇炒熟。
Step3
開中火倒入步驟1,攪拌至半熟後轉小火,加入Ricotta起司後將歐姆蛋對折翻面。
Step4
兩面煎至金黃色即可起鍋,裝盤時可依個人喜好撒上黑胡椒及搭配生菜。
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