食譜ID / 692

腰果麻香翠雞搭配番茄沙拉

含有多種營養素的腰果與番茄,搭配高蛋白質的雞胸肉,為你的早晨儀式增添不同的「顏」色與「肌」勵,展開活力的一天

1 人份 15 min

AmCook 2021.05.10

食 材

  • 雞胸肉 2塊
  • 白芝麻 1匙
  • 腰果 1把
  • 辣椒 1條
  • 鹽巴 適量
  • 番茄 6顆
  • 羅勒葉 7片
  • 特級冷壓橄欖油 2匙
  • 檸檬 1顆
  • 黑胡椒 適量

步 驟

  • Step1

    番茄、辣椒切片備用,腰果打碎備用

  • Step2

    雞胸肉切片灑鹽、胡椒、安麗橄欖油抓醃,並裹上腰果碎與芝麻放入鍋中小火慢煎

  • Step3

    番茄、辣椒、羅勒、檸檬汁、安麗橄欖油、鹽巴拌勻,即可開始進行擺盤


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