步 驟
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草莓切成愛心型、奇異果切成星星型備用
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小脆餅分成完整以及對切成三角形備用
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將原味蛋白素以及抹茶蛋白素與開水混和攪拌均勻備用
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準備一個大碗打入蛋白，加入一點檸檬汁並打至乾性發泡，分成兩碗，各別加入兩種蛋白素作為黏著劑放入擠花袋中
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開始組裝迷你房屋與聖誕樹，水果可切半堆疊作為雪人 並使用剛剛調好的兩種蛋白素擠花邊即可完成。
小撇步
可使用原味蛋白素當作雪，灑在小屋上
可先在屋頂蓋一個平面再使用小脆餅製成三角形屋簷，三角形屋簷較不容易倒塌
聖誕樹使用交叉的擺放，更有聖誕樹的感覺
教學影片
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