食譜ID / 915

海鮮菠菜濃湯

菠菜含有豐富維他命與胡蘿蔔素,搭配高蛋白質與Omega3的鮭魚、洋蔥則有抗氧化作用,滿滿的活力都在濃湯裡面!

1 人份 25 min

食 材

  • 優質蛋白素-關鍵行動力配方 1匙
  • 鮭魚 1塊
  • 洋蔥 1/4顆
  • 腰果 12g
  • 特級冷壓橄欖油 2湯匙
  • 蝦仁 6隻
  • 菠菜 3株
  • 蘑菇 100g
  • 糙米飯 1碗
  • 開水 半杯

步 驟

  • Step1

    蝦仁、鮭魚熱水汆燙備用,菠菜、洋蔥切絲汆燙備用。

  • Step2

    蘑菇和腰果以橄欖油拌炒。

  • Step3

    在果汁機中加入菠菜、洋蔥、蘑菇、腰果、優質蛋白素-關鍵行動力配方、糙米飯以及半杯開水打成濃湯。

  • Step4

    最後加入海鮮料並調味即可完成。


小撇步

可以在煮糙米時放一點薑黃粉以及黑胡椒,除了增加風味外,可幫助腸胃消化、降低血糖、預防心血管疾病。
關鍵營養:優質蛋白素-關鍵行動力配方增加蛋白質攝取量,強化肌力。鮭魚富含Omega 3,有助抗發炎,舒緩不適感。洋蔥含有植物營養素,具有抗氧化作用,舒緩發炎反應。

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