步 驟
食譜ID / 98
黃金高湯蘆筍
營養建議: 此道菜熱量非常低，在美國癌症學會推展的30種蔬果抗癌食物中排名第16，蘆筍的筍尖含豐富的天門冬胺酸，可以快速燃燒乳酸，有效消除疲勞，還有提高新陳代謝、有助減肥。亦含豐富的的芸香素，有強化血管、預防高血壓及動脈硬化的作用。不過蘆筍的普林含量偏高，痛風患者應避免食用。 熱量: 79
2 人份
20 min
食 材
- 蘆筍 10根
- 熟鹹蛋 1個
- 鹽 1茶匙2撮
- 植物油 1茶匙
- 大蒜 2瓣
- 水 600毫升
- 白胡椒 1撮
- 火腿 10克
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