步 驟
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備齊所有材料：花椰菜與甜椒利用蔬果清潔劑及過濾水洗淨，切成適當大小、綠豆蔻利用菜刀刀背拍扁
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iCook不沾鍋熱鍋後，倒入Dorian特級冷壓橄欖油，加入薑末及所有印度香料炒香
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加入紫色與白色花椰菜，倒入1/4杯水，蓋上鍋蓋，中小火煮5分鐘
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5分鐘後，加入綠色花椰菜與紅、黃色甜椒，再次蓋上鍋蓋，煮3~4分鐘
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加適量鹽巴調味，可依個人喜好轉入黑胡椒粒，完成
小撇步
可依個人喜好加入印度辣椒粉
白色與紫色花椰菜，較不容易熟，優先下鍋
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