步 驟
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萊姆對半切開，擠出檸檬汁。
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雞翅川燙後沖洗乾淨，加入白砂糖、醬油、鹽和萊姆汁醃漬20分鐘。
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在1.4公升平柄鍋中放油，放入醃漬好的雞翅，小火煎至兩面金黃。
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加入醃汁和水，蓋過雞翅，蓋上鍋蓋以中火燜煮15分鐘後，以大火收汁。
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