步 驟
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Amway Queen中式炒鍋熱鍋後，加入Dorian特級冷壓橄欖油，將香菇炒香
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將肉絲、大蒜、金鉤蝦下鍋炒香
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加入紅蘿蔔絲
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加入洗淨的白米
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加入胡椒粉與米一起拌炒後加入米酒
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加入香菇水與益之源過濾水至鍋子的7分滿，蓋上鍋蓋，中小火將水煮開後，關小火煮20分鐘，
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20分鐘後將洗淨切塊的芋頭下鍋
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再次蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘
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鹽巴調味，依個人喜好加入芹菜珠或是香菜即完成
小撇步
乾香菇洗淨後，加入過濾水泡開，保留香菇水加入粥中同煮可提鮮
米只需洗淨，不需要浸泡
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