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食譜ID / 796

活力照燒雞腿便當

春暖花開，來個親子野餐吧！ 自製營養均衡又美味的野餐餐點，利用秀色可餐的視覺饗宴，和愉快的用餐氛圍，打開孩子的好食慾和味蕾體驗。

2 人份 15 min

AmCook 2022.03.28

食 材

  • 去骨雞腿排 1/2片
  • 有機薄鹽紅麴黑豆醬油露 1小匙
  • 白芝麻 少許
  • 白煮蛋 1/2個
  • 汆燙綠花椰菜 50克
  • 香菇 3朵
  • 味醂 1小匙
  • Dorian特級冷壓橄欖油 少許
  • 汆燙玉米筍 50克
  • 小番茄 4顆

步 驟

  • Step1

    去骨雞腿排先以醬油和味醂稍微醃製15分

  • Step2

    雞腿排放入煎炸鍋中，用少許橄欖油煎至兩面略顯金黃色

  • Step3

    加入泡開的香菇與醃製醬汁

  • Step4

    小火續煮至醬汁成黏稠

  • Step5

    撒上白芝麻

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