步 驟
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鱸魚片雙面撒上適量蒔蘿、橄欖油、海鹽、白胡椒醃漬。
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鍋子加入水及海鹽加熱，水滾後放入白花椰菜煮2分鐘，即可起鍋放涼。
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白花椰菜加入白胡椒半匙、海鹽1匙、優質蛋白素半匙、鮮奶油，用食物攪拌棒以慢速攪打成泥狀。
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煎炸鍋熱鍋後，倒入橄欖油，開小火後再放入步驟1的鱸魚片，雙面煎至金黃熟透即可起鍋。
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馬鈴薯切塊進烤箱180度烤到熟透。
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擺上鱸魚片、結球萵苣、蒔蘿與黃檸檬片，與花椰菜盛盤即完成。
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